Como comenté en el post sobre la botifarra, hace unas semanas me fui de calçotada. Por lo general siempre habia ido en febrero o marzo a un restaurante especializado en la zona de Valls (Tarragona) y esta ha sido la primera vez que he ido en pleno diciembre y he participado (más o menos) en la preparación. La verdad es que la experiencia, a pesar del frio y del olor a humo es mucho más gratificante que ir a un restaurante. Ninguno de los platos a preparar es complicado, aunque cojerle el punto a los calçots tiene su que, así que si se tiene la oportunidad, es una experiencia que no hay que dejar pasar (cualquier tipo de barbacoa no se debe dejar pasar, ya que hay pocas cosas mejores que estar con los amigos al aire libre y compartir la comida preparada entre todos).
Algo que no pude recoger con la camara es el cielo nocturno. Para la gente que vivimos en la ciudad, poder ver el cielo lleno de estrellas es algo que no tiene precio.
MMmmmm estava tot bonissim! per cert, m’has de passar fotos, eh!
i t’aviso que estan parlant de fer una barbacoa tot i que amb el fred que fa penso que potser seria millor si ens esperesim una miqueta… Bé, ja t’avisaré
Ja les he enviat (encara que no estic segur que s’hagin enviat be…).
Mmmmm….barbacoa…..